Десерты-иллюзии из сырого мяса от Жасмин Шуллер

Эта серия необычных (и наверняка несъедобных) десертов немецкого фотографа Жасмин Шуллер (Jasmine Schuller) называется Sweet Meat. Почему несъедобных? Так ведь сырое мясо со взбитыми сливками и клубничным сиропом, кокосовой стружкой и шоколадной крошкой, с коктейльными вишенками и в вафельном рожке, - звучит, мягко говоря, неаппетитно. Зато выглядит умопомрачительно!

Жасмин Шуллер совершила настоящий переворот в мире сладкоежек. Как такое может быть, что аппетитные десерты, которые выглядят освежающими шариками мороженого с вареньем, желе с шоколадом и шоколадное же эскимо на палочке - совсем не сладкие, и совсем не десерты? Что ж, очень часто все совсем не так, как кажется, и мир иллюзий намного ближе, чем мы себе представляем.

Кстати, идея сотворить десерты из сырого мяса, оформившиеся впоследствии в серию Sweet Meat, пришла в голову Жасмин Шуллер тогда, когда она в очередной раз слушала ворчание соседа-вегетарианца по поводу того, что на День Благодарения подают индейку. Так что мясные десерты со сливками и шоколадом стали "ответным ударом". И очень метким!

Источник cтатьи: kulturologia.rucom